¿Qué es un Brite Tank?
Los brite tanks son componentes clave en la producción de cerveza y se utilizan principalmente para clarificar y carbonatar la cerveza y kombucha. Los brite tanks son la última parada en el proceso de elaboración de la cerveza después de abandonar la casa de cocción y los fermentadores. Los brite tanks se utilizan adicionalmente para el almacenamiento de la cerveza terminada, enlatar, embotellar y embarrilar más tarde o como tanques de servicio, para servir en tu tap room, lo que permite que la cerveza sin envasar se vierta y se sirva directamente desde el tanque brite.
¿Porqué Escoger un Brite Tank de PKW?
Brite tanks de Portland Kettle Works se han ganado la reputación de ser uno de los tanques más vistosos y llamativos que se encuentran en cualquier lugar. Nuestros tanques brite acortarán su jornada laboral y le brindarán un retorno de su inversión en los próximos años.
Los brite tanks de Portland Kettle Works ofrecen a la cervecería varias ventajas clave:
- La mirilla volumétrica integrada ahorra tiempo y esfuerzo para la determinación de impuestos
- Cada tanque está equipado con un drenaje definitivo de 4 ”/ 10 cm para una limpieza rápida y fácil
- La chaqueta (dimple jacket) soldada con láser de precisión con deflector integrado reduce la demanda de glicol y aumenta la eficiencia del tanque en un 25%
- Campo probado por algunos de los principales cerveceros artesanales de México y EUA
- Los recipientes aislados agregan eficiencia, minimizan la carga de calor y reducen los riesgos de seguridad
- Hecho de acero inoxidable 304 no reactivo, con acabado sanitario, grado alimenticio
- El diseño innovador registra una tensión cero en la estructura interna del tanque
- Los sistemas integrados de limpieza en el lugar (CIP) permiten una limpieza rápida y conveniente
- El visor está completamente listo para su instalación sin necesidad de componentes adicionales
- Fabricado utilizando el proceso de control de calidad de flujo (FQC) exclusivo de PKW que mantiene los más altos estándares de calidad en toda la fabricación
Especifiaciones del Brite Tank de PKW
Especificaciones del brite tank de pared sencilla de PKW
Todos los brite tanks de PKW se fabrican de bajo los estándares más exigentes:
- Capacidades disponibles incluidas:
- bbl: 2, 3.5, 5, 7, 10, 15, 20, 30, 40, 60, 90, y 120
- hL: 2.3, 4.1, 5.9, 8.2, 11.7, 17.6, 23.5, 35.2, 46.9, 70.4, 105.6, y 140.8
- Otras capacidades disponibles sobre pedido
- Todos los brite tanks pueden ser de pared simple o de pared doble (con revestimiento, chaqueta y aislado)
- 100% acero inoxidable de grado alimenticio 304 y 316, acero interno de calibre 12 (en tanques con revestimiento y aislante) y calibre 14 en el exterior
- Todos los brite tanks tienen una presión de funcionamiento de 14.7 PSI (1 bar)
- Escotilla superior (opción de configuración de montaje lateral disponibles)
- Todas las soldaduras son pulidas y se terminadas para obtener un acabado sanitario de grado alimenticio
- Cada brite tank se encuentra equipado con:
- Válvula de liberación presión
- Tubo de purga / Sistema de limpieza en su sitio (CIP)
- Esfera de rocio (spray ball) CIP
- Válvula de muestreo
- Válvulas mariposa
- Tri Clamps, juntas y clamps
- Codos de 90 grados
- Conjuntos opcionales de disco de ruptura disponibles